رژیم غذایی سیرت فود چیست و آیا واقعاً از شر چربی خلاص می شود؟

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

شما واقعا به سرعت وزن کم خواهید کرد. اما همه چیز به این سادگی نیست.

رژیم غذایی سیرت فود چیست؟

رژیم غذایی sirtfood یک رژیم غذایی مبتنی بر غذاهایی است که سطح سیرتوئین را افزایش می دهد.

سیرتوئین ها گروهی از هفت پروتئین هستند که در بدن یافت می شوند. این مواد خواص منحصر به فرد زیادی دارند. سیرتوئین ها مروری بر سیستم سیرتوئین، پیامدهای بالینی آن و نقش بالقوه فعال کننده های رژیم غذایی مانند رسوراترول: بخش 1 بازیابی آسیب DNA، تنظیم فرآیندهای پیری، تأثیر بر توانایی بدن برای مقاومت در برابر استرس و بیماری های خاص، از جمله سرطان، و همچنین بهبود متابولیسم و به خلاص شدن از شر چربی های اضافی کمک می کند.

شواهدی از مروری بر سیستم سیرتوئین، پیامدهای بالینی آن، و نقش بالقوه فعال‌کننده‌های رژیم غذایی مانند رسوراترول وجود دارد: بخش 1 که برخی از غذاهای خاص (به نام سیرتوئین‌ها - شبیه به غذاهای فوق‌العاده) می‌توانند باعث شوند بدن سیرتوین‌های بیشتری تولید کند.

در سال 2016، اطلاعات مربوط به سیرتوئین ها توسط دو متخصص تغذیه از بریتانیا - آیدان گوگینز و گلن ماتن - رایج شد. آنها کتاب رژیم غذایی Sirtfood را منتشر کردند که دقیقاً مشخص می کند کدام غذاها و تغییرات سبک زندگی می تواند سطح این پروتئین ها را در بدن افزایش دهد.

Goggins و Matten استدلال می کنند که پیروی از رژیم غذایی sirtfood منجر به کاهش وزن سریع می شود و به شما امکان می دهد توده عضلانی را حفظ کنید و در عین حال یک پیشگیری عالی از انواع بیماری ها خواهد بود.

این کتاب به سرعت پرفروش شد. افراد مشهور از دستور العمل های او استفاده کرده اند. بنابراین، این سیستم قدرت را به لاغری رعد و برق خواننده ادل نسبت می دهند. همچنین شاهزاده هری قبل از عروسی رژیم غذایی sirtfood را دنبال کرد.

رژیم غذایی سیرت فود چیست؟

برای تحریک اثرات متابولیک و عصب روان‌پزشکی محدودیت کالری و سیرتوئین‌ها، بدن باید تا حد امکان سیرتوئین بخورد. تغذیه و پیری سالم: محدودیت کالری یا رژیم غذایی «مدیترآسیایی» غنی از پلی فنل؟ … مثلا:

• کلم پیچ
• آرگولا;
• روغن زیتون؛
• جعفری؛
• کپر;
• گندم سیاه؛
• قهوه سیاه؛
• چای سبز؛
• کرفس؛
• پیاز قرمز؛
• سیر؛
• سیب؛
• مرکبات؛
• توت فرنگی؛
• تاریخ؛
• دانه های سویا؛
• شراب قرمز؛
• شکلات سیاه

محدودیت کالری به همان اندازه مهم است. و اغلب سخت ترین.

به عنوان مثال، راشل مارتین، روزنامه‌نگار بریتانیایی، «من زندگی اجتماعی‌ام را به خاطر رژیم غذایی سیرتفود آدل رها کردم و ارزشش را نداشت» را روی یک رژیم غذایی سیرت فود که برای خواننده ادل تهیه شده بود، آزمایش کرد. این فرآیند سه هفته طول کشید و به چند مرحله تقسیم شد:

• در 3 روز اول، شما می توانید تنها 1000 کیلو کالری در روز مصرف کنید و رژیم غذایی باید شامل یک وعده غذایی کامل باشد (منو فقط شامل هر نوع غذای سیر است، به جز شکلات و شراب قرمز) و کوکتل سبزیجات سبز.
• در طی 4 روز آینده، کالری دریافتی به 1500 افزایش می یابد.
• برای 14 روز دیگر، می توانید سه بار در روز غذا بخورید. رژیم غذایی کمی گسترش می یابد. به عنوان مثال، راشل ماهی کبابی، کنسرو ماهی تن، خورش را به آن اضافه کرد و در نهایت توانست خود را در شکلات و شراب قرمز افراط کند. در این مرحله محدودیت کالری مشخصی وجود ندارد، اما تاکید بر غذاهای سیرت همچنان باقی است، بنابراین به هر حال خوردن زیاد تقریبا غیرممکن است.

راشل واقعاً وزن کم کرد: در هفته اول سه کیلوگرم وزن کم کرد، چند کیلوگرم دیگر در روزهای بعد. با این حال، این روزنامه نگار اعتراف کرد که من زندگی اجتماعی خود را به خاطر رژیم غذایی Sirtfood ادل رها کردم و ارزشش را نداشت.

من قبلاً رژیم‌های غذایی دیگری را امتحان کرده‌ام که شامل روزه‌داری است، اما هیچ‌کدام به اندازه این رژیم بر زندگی روزمره و اجتماعی من تأثیری نداشته است.

راشل مارتین روزنامه نگار

اما شاید این تلاش ها و زیان ها ارزشش را داشته باشد؟ پاسخ دوباره مبهم است.

آیا رژیم غذایی سیرت فود واقعا جواب می دهد؟

چنین محدودیت‌های سخت کالری نمی‌تواند طبق تعریف کارساز نباشد: اگر بیش از 1000 تا 1500 کیلو کالری در روز دریافت نکنید، احتمالاً به سرعت وزن کم خواهید کرد.

تنها مشکل زیر است. نه رژیم غذایی سیرت فود: راهنمای مبتدیان دقیق شواهد قطعی دارد مبنی بر اینکه رژیم غذایی سیرت فود از هر رژیم کم کالری دیگری موثرتر یا مفیدتر است.

نکته مثبت آن تاکید بر غذاهای سیرت است. بسیاری از آنها - از جعفری گرفته تا چای سبز - واقعا برای سلامتی مفید هستند.اما به طور قطع مشخص نیست که آیا آنها سطح پروتئین های سیرتوئین را در بدن افزایش می دهند یا خیر: اکثریت قریب به اتفاق مطالعات موجود امروزه بر روی حیوانات انجام شده است و به انسان مربوط نمی شود.

رژیم غذایی سیرت فود مضرات بسیار بیشتری دارد:

• کالری خیلی کم … ارزش کاهش کالری رژیم غذایی روزانه را فقط پس از مشورت با یک درمانگر، متخصص تغذیه یا پزشک معالج دارد. افرادی هستند که چنین محدودیت هایی برای آنها منع مصرف قطعی دارد محدودیت انرژی متناوب در دیابت نوع 2: بحث کوتاهی در مورد مدیریت دارویی. مثلا کسانی که از دیابت رنج می برند.
• انتخاب محدود محصولات … به احتمال زیاد، رژیم غذایی سیرت فود قادر نخواهد بود مقدار کافی پروتئین، چربی، کربوهیدرات، ویتامین ها و مواد معدنی را به خصوص در اولین و شدیدترین مرحله برای بدن فراهم کند.
• احساس گرسنگی و خستگی با کمبود شدید کالری همراه است.

به طور کلی نباید از رژیم غذایی سیرت فود انتظار معجزه داشت. این به شما کمک می کند تا از شر چند پوند اضافی خلاص شوید و بعید است که به یک فرد بالغ سالم آسیب برساند.

اما به محض بازگشت به رژیم غذایی کالری معمولی، وزن از دست رفته بازیابی می شود.

در مورد خواص جوان کننده و درمانی سیرتوئین ها نیز اینجا همه چیز مشخص نیست. بعید است که سه هفته رژیم غذایی سیرت فود برای تأثیر طولانی مدت بر سلامت کافی باشد.